Shane & Stacy's Kingdom

 
今天使用了兩天前作好的湯種，以及65度C湯種的食譜來製作培根麵包。作出來的麵包，還不賴耶...

其實今天在打麵糰時，一直忐忑不安，因為為了因應湯種的分量，我把每一種材料都準備到1.6倍，其中全蛋的部分需要96克，但是一顆蛋打出來就已經57克，我只好用了兩顆蛋，並扣除一部分的冰水後，放進攪拌機攪拌。在攪拌的過程中，出現了很糟糕的狀況，就是麵糰一整的滑溜溜的無法成糰，縱使我已經打出薄膜來了，麵團還是軟趴趴，怎麼辦呢？但是我又不想白白放棄，於是我還是將軟趴趴的麵糰放著基礎發酵，出門吃晚餐去了。回來後，麵團已經長大到2倍大，即使麵糰依舊是那麼軟，我還是依照正常步驟把她作完，後發完成後，放上培根，塗上美乃滋，就讓他們進爐子去了。

命好..我最近也在想這個問題
也許我過的不是頂有錢的奢華生活，每天為了五斗米而折腰，可是我很幸福，也很幸運，從小沒有遇過什麼大災難，也沒有遇過什麼壞人，唸書過程中碰到的都是好老師，讓我們自由發展，不特別限制我們的才藝，朋友也都善良友好，長大後更是幸運，遇到了Shane，展開我幸福的後半人生，擁有一雙可愛的兒女，人生至此，夫復何求?
我真的命很好。

前幾天看到一位朋友結婚十二週年的照片，才想到，對喔，我們的結婚週年紀念日也要到了！
十週年結婚紀念日..剛結婚時本來每一年的那一天都會特別請假出去玩，可是這幾年來，可能事情多了，週年都在悄悄中度過，有時候是睡前才想到，互道一聲週年快樂。
今年是十年，應該要有一些不一樣的

今天早上又忍不住吼了棠

小子一切的表現都很好，只是有個壞習慣，就是沒有時間觀念...
吃飯慢，穿衣服慢，出門也慢...沒有時間觀念，時間都來不及了，還有空在看桌上的書，我聽到姐姐念他『趕快啦！不要再看書了啦』我忍不住進他房間看，都已經快要遲到了 ，還有心情在那裡看故事書，為了防止他又跟我辯解，只好使出大絕技，河東獅吼功！其實我也不想啊，他從小就很粘我，也把我吃的死死的，每次念他什麼，他都有藉口，除非我用吼的，他才會停下來。

初秋的早晨，喝著熱咖啡，配著一片檸檬戚風，最絕配了!!

把拔出差回來前一天，我發現隔天早上已經沒有庫存的麵包可以吃了，晚上的時間又不夠，那就來作個檸檬戚風蛋糕吧~~

自從棠進小學後，因為晚上時間有限，我幾乎每天下午都會打回家問他今天在學校狀況，並且督促一下他寫功課，誰叫他比較愛玩呢。
話說昨天我又打電話回家了，孩子阿嬤跟我說：「你兒子跟他姐姐說他今天在學校被女生打到臉，邊說還邊哭。」被女生打到臉，這是怎麼一回事？最讓我覺得好玩的是，這小子哭訴的對象竟然是我們那只會花拳繡腿的姐姐，這姐姐也算做得很成功了。電話中棠也是講得不清不楚的，我決定先打電話讓老師知道有這一件事，晚上再問棠問仔細一點。
晚上回家後，我想用聊天的方式來問，應該比較適合像他們這種剛進小學的小孩。

自從週一與以前公司主管msn完，決定周末約騎陽明山後，心裡就一直期待著周末的約會。
我離開之前公司已經四年了，之前的主管在我離開一年半後，也離開了，而共同打拼的弟兄，也因為部門營運不佳，或是轉換工作性質，或是離開工作崗位，留下來的已經不多了。然而，對於那家公司的點點滴滴，還有濃厚的感覺，董座離開的新聞，集團發布的任何一則消息，我都還像是該企業員工一樣的關心著，即使人已不在，卻還心繫著每天加班的弟兄，我想，這就是歸屬感吧！
好像聽說過這樣一句話「愈是困難度過的團隊，感情愈堅固。」當時的我們的部門績效，一直都是吊車尾，主管參加開會，往往都處在被巴的角色。然而，即使是如此艱難，我的主管好友為了我們部門的生存，總是不斷絞盡腦汁希望能端出像樣的菜給上面看看我們的本事，於是我們共同度過了公司的草創期--尋求不同行業別的客戶來增加本身軟體的內容，度過了磨合期--始終不棄不離的客戶最令人感動，也度過了修正期--把開業至此的系統整個重新翻過，確立了1.0版，中間經歷了許多的爭執，分工與合作，已經數不清有多少加班，可是我們的感情也是因為在這樣的艱難下，一點一滴的建立起來，因為:We are a team!! 那段時光裡，我參與了我人生職場生涯中最棒的團隊，至今我們都還互相保持著聯絡，猶如當年還在一起的樣子。當年的我從來不覺得我只是工作而已，我可以在這裡揮灑我的創意，帶領我的部門完成任何不可能的任務。不過，這麼好的Team，問我為何離去，唉，一言難盡...

懷著一顆緊張又興奮的心情,跟百客一起騎巴拉卡公路,
這不但是我騎第一次騎公路車走巴拉卡(第二次公路車騎山路),更是我有生以來第一次騎腳踏車欣賞巴拉卡的風景,心情真是一整個緊張哩~~
好不容易來到巴拉卡的起點,這時候已經有好多百客的高手已經在派出所休息了,Winston趕快遞過來一根香蕉,讓我跟先仔補充體力,讓我們充分感受到百客的溫暖
巴拉卡公路上,中間還經過了一次小抽筋,還好有隊友及時告訴我如何拉筋,減輕了一點不適..雖然後來知道拉筋拉錯了方向啦...一路凸阿凸,總算是凸到了二仔坪停車場,打電話回家,才知道家裡的小子在發燒,被婆婆碎念了一下,歸心似箭的我們,跟諸位百客英雄們在此分手,沒辦法去竹仔湖喝咖啡,一路往下滑回家...豈知,下坡才是可怕的開始...
就如同小蘋果講的,新手下坡,皮皮剉..
腳踩踏版,因為腳會麻,不斷的左右交替
脖子跟肩膀更是僵硬呀...
手握下把,壓著煞車,覺得手指頭麻麻的,遇到顛簸,手更是震到不行啊..忍不住在比較平的路面上轉換成握變把,滑著滑著,終於來到前山公園停車場,嘴巴上還在碎念著以這樣的速度滑下山應該半個多小時就可以到家了,這時,眼前來到的路面坡度好陡,感覺手指頭流汗,變把快煞不住了趕緊要變換成下把,左手換好了,右手還來不及換,這時好像又遇到一個顛簸,事情就這樣亂七八糟的發生了!!說真的我到現在還搞不清楚是怎麼一回事,好像是右手正要換成下把的那一瞬間,我的龍頭歪掉了,車子也飛出去了,雖然眼睛一直是張開的,卻搞不清楚這是怎麼發生的,只知道我人已經倒在地上,還一直滑,我還看到我的眼鏡跟鏡片在我的前方,可我就是拿不到,也站不起來,甚至聲音都發不出來...怎麼會這樣...
先仔趕緊把我抱到路邊的椅子上坐著,對面好心的車友趕緊把我飛走的車子牽過來,(好心的車友,我那時說不出話來,沒來的及跟你說謝謝,不好意思..)這才發現我的左肩膀,左手肘,肚皮(怎麼會磨到肚皮?搞不懂)都磨破了,車衣毀了,安全帽跟眼鏡都磨到了,說也好笑,我當時一點都不覺得痛,只是再心疼我的車衣跟我的ARGON 18,車衣毀了,還好腳踏車沒什麼損傷,ARGON 18真的太強了!!傷痕纍纍的我肯定無法再騎下山,連走下山都有點問題,這時路邊的義交何阿姨,很好新的幫我們聯絡派出所,看看可不可以借派出所停一下腳踏車,還說要借我們錢叫計程車下山,這時先仔也剛好聯絡先前已經下山的Winston,感謝Winston跟小玲以飛快的速度從家裡過來,幫我們把車子弄上他車上的車架,並載我們回家.太感謝你們賢伉儷了
還好後來去醫院掛急診照X光,只是皮外傷,沒有其他的問題.
這次的下坡驚魂記,雖然只是皮外傷,但是已經讓我永生難忘了..想想,還好我是肩膀跟手臂先著地,如果我是頭部先著地,又沒有戴安全帽,我可能不能在這邊po文了..以後下坡我一定不要隨便變換把了..
先仔,謝謝你一直照顧我,讓你擔心了,對不起..
Winston跟小玲,謝謝你們給我們即時的救援
山上的何阿姨,謝謝你在我們想要走下山的時候提醒我們應該要先坐車去醫院
百客的朋友們,謝謝你們的關心,我很好,只是一些皮外傷,應該一兩個禮拜就可以再騎車了
這回的啟示:下坡,真的一定一定一定要小心!!

帶晴下課的路上，她告訴我，媽咪，音樂課好好玩！
我說，對呀，媽媽唸書的時候也最喜歡音樂課呢！
 
從小學開始，我就最喜歡唱遊課，喜歡隨著音樂唱唱跳跳，這是身為三個哥哥相差五歲之後才出現的我在家裡絕對不可能發生的事，那時候每天最期待的就是唱遊課了!!到了三年級以後，開始有音樂課，我第一次發現鋼琴譜上的高低音譜記號在學校的課本裡出現，好高興，開學第一天就拿音樂課本在鋼琴前面彈彈唱唱，還把哥哥他們國中、專科的音樂課本都翻出來，把裡面的歌全部唱過一遍，所以我很早就會唱太湖船跟綠島小夜曲喔

當愛已經變成一種習慣
這還算不算愛?
習慣在深夜裡等著電話..等不到就睡不著覺
習慣在白天裡想著他現在正在做什麼