Shane & Stacy's Kingdom

最近感冒引起鼻竇炎，一整個鼻子腫，塞得好難受，所以照片，美食，部落格，全都落下來了~~
該交的功課沒有交:
攝影365才交了2張
鑄鐵鍋功課做了(上星期六做了奶油燉菜)，卻也沒時間更新部落格

星期五的下午，感冒鼻塞的我，一整個沒有上班的fu，那麼，就來交作業吧!
ps. 其實這是前天的作業，因為感冒，這兩天中午都沒有出門，甭說拍照了...接下來的周末要趕作業了XD

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有了一台好相機之後，卻常常因為構圖做不好而照出冏照片，真不知道是自己審美觀念有問題還是怎樣。
前幾天，看到這篇文章，攝影眼養成計劃：執行365一天一照，打開你心中的小天眼，有所啟發，其實每個人都有攝影眼，只是有沒有被打開而已。
我決定開始我的攝影365計畫了!!

掐指一數，玩烘焙的年資也有三年了，第一次寫的麵包文也有兩年11個月了(在這裡)可是看看最常做的，除了吐司，還是吐司，真是一點長進都沒有啊!
前一陣子，看到松鼠媽媽作的香草麵包，好清爽的感覺，激起了我的鬥志，今年秋天，就讓我來學點不一樣的東西吧!

 
今天的Staub練習，本來是想做紅酒燉牛肉的，尋訪各家食譜，原來牛肉要醃一天啊!!真是太麻煩了，只好退而求其次，做簡單一點，紅酒燉雞肉。
這回用的是改編自寫實煮義的食譜:在這裡

相鑄鐵鍋相很久了，在老公熱愛紅酒燉牛肉以及小朋友熱愛奶油燉菜的驅使下，我們終於買下企了。
 
羅勒綠的Staub橢圓鍋，是不是粉美呀?
很多人在寫開鍋，我就不多寫~~

開學嚕!!該是開始準備上課早餐及下課點心的時候了~~
吃完晚飯，盤算著要做什麼，翻起"Cafe Brunch星期天的料理時光：來自人氣Cafe的77道早午餐幸福提案"，看到了"吃得到奶茶的瑪德蓮"，記得上一回做，博得好評，那今天就來做這個吧!
這一回有乖乖按照比例做，做的原來食譜的1.3倍，為什麼是1.3倍呢?因為原本的食譜是1.5顆蛋，我用了2顆，所以所有的材料都變成1.3倍嚕!!備料到烤好不到一個鐘頭的時間就完成了，把拔開完電話會議後馬上就有點心可以吃了^^

跟著小朋友開學前興奮又緊張的心情，休眠了一個暑假的馬麻也要把心情切換成開學模式嚕!
 
新的一個學年度，有好多不一樣的事情會發生
姐姐的英文課要結束了，馬麻答應要跟他一起聽廣播看雜誌

今天天氣好好!把拔前一天就看好氣象，知道今天是個大晴天，一家人帶著婆婆，中午過後就往北海岸走去，今天行程的第一站是澳底黑白毛。
 
黑白毛在馬路邊就看得到，要點餐前就要找好空位，再用桌號去門口點餐，點餐像作戰，我們想要請店員推薦個菜色也因為店員太忙而作罷，還好，我們點的每一道都是招牌!!
門口都是新鮮海產。

不知道為什麼，昨天也沒有跟把拔他們去八仙樂園，今天騎車卻騎不動，到了前山公園就有放棄繼續上山的念頭，(不知道是不是因為想到今天行程滿滿就一整個累,早上騎車==>中午回娘家==>下午烹飪課==>晚上煮菜)，如果不是因為昨天晚上是我找把拔今天帶我不經中興路直上鞍部，我應該會假裝沒聽到鬧鐘繼續睡吧^^
(騎不動ing...)
 
不經中興路，直上鞍部，節省了中興路那一段，大概10分鐘左右的時間，一開始真是很硬啊，但是想到是我要求走這段的，就還是埋頭苦幹爬過去。走過之後，覺得也沒什麼嘛^^