Shane & Stacy's Kingdom

 

從每一週的廚房遊戲時間，我們慢慢培養小朋友出菜的能力(其實媽媽自己也還在培養中，噗)。小胖的身高對於拿鍋鏟來說，其實有點吃力，為了讓他體驗廚房的樂趣，我們特別買了矮凳可以讓他站著操作，在家長的看護下進行廚房的演練，同時也讓他了解在廚房應該注意的安全。

小胖愛吃馬鈴薯，所以他的拿手菜練習，當然也是從馬鈴薯開始嚕! 

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料理名稱：培根香烤黃金馬鈴薯

材料：

培根四片

中型馬鈴薯兩顆

義大利香料 適量

橄欖油  1.5大匙

準備工作：

1. 培根切成1公分的寬度

2. 中型馬鈴薯切丁，約2~2.5公分左右大小

3. 混合義大利香料及橄欖油 (這可以在煎炒馬鈴薯的時候再準備就可)

步驟：

1. 培根入鍋爆香，當培根白色部分變透明，就可以將培根從鍋中移到一旁備用的碗中

2. 馬鈴薯丁置入經過爆香的油鍋中，將每一面都煎到金黃色

3. 將金黃色的馬鈴薯置入盤中，撒上步驟1的培根，淋上香料油，放入已經預熱的烤箱，以190度烤12分鐘即可

[小撇步]

1. 培根為家中常備材料，可以一次買多一點，分小包裝冷凍，使用時，可以直接從冷凍庫取出，切開來解凍會比較快

2. 培根本身就有很多油，爆香時不需要先放油

3. 馬鈴薯丁如果比較大，在煎炒及烤的時間就要拉長

4. 小朋友在用火及烤箱時，一定要有大人在旁邊看顧，避免危險

簡單三步驟，家有小朋友的家長，可以試看看喔^^