自從開始幫小朋友準備星期一便當，每個星期天晚上就是我們全家人一起玩廚房的時間。
廚房遊戲從每個星期每天的晚餐時間開始，我總會問小朋友下星期想要吃什麼?小朋友藉此機會訓練表達自己的喜好，從翻食譜點菜開始，加上爸爸媽媽偶發奇想的創意，星期天晚上的菜單常常在周末之前就定案，然後就是周末的採買時間。結婚十幾年，今年才真正走進傳統市場，享受市集叫賣的趣味，也從中發現一些商業玄機，貨比三家真的不吃虧呢!
這一天，艷陽高照，一早就食材清單準備好，交給老公及婆婆去採買，咱家就跑去整頓我的門面，(頭髮真是太久沒整理了!)。整理好門面，到公園看小子們打羽球，天黑了，吆喝一聲，回家做菜嚕!!
全家齊出動的結果就是....沒有一個人有空拿相機，所以只有成品照了，噗
婆婆買了一斤的蝦子，二十來隻的蝦子，怎麼吃呢?我們做成了兩樣菜。這是姊姊的岩鹽烤蝦，入烤箱前，姊姊還細心地刮了檸檬皮，和著岩鹽將蝦子醃了一下，搭著檸檬香氣的蝦蝦，很美吧!
另一盤是老公跟我的傑作，蒜蓉蒸蝦，蝦子實在太多了，多到看不到板條了!這真的是一道很簡單不費工的料理，除了幫蝦子搶背的功夫外：將蝦子從頭往尾巴方向剖開，快到尾巴時就停，絕對不能切斷，這叫做蝴蝶刀，要這樣切才能讓蝦子尾巴站得穩穩的....嘖嘖嘖，這可是我老公的刀工呢，可惜沒時間幫型男大主廚拍照~(今年過年的年菜，我也可以出一道嚕^^)
小胖的拿手菜出場，培根炒洋芋，我幫他準備好培根跟洋芋，接下來就讓他自己炒了，這位廚師邊炒就邊嗑起培根，完全不怕把食材吃光光，要不是他不小心被鍋邊燙到，提早下場休息，我還真怕培根會被他吃完呢!炒得焦香的洋芋，撒上爆香的培根，淋上香料油，進烤箱烤個十來分，就可以香噴噴出爐了~
最後這片豪華大鮭魚，是婆婆幫我煎的，因為我還沒有用平底鍋煎過魚呢!原來抹個鹽巴，不用放油，放進平底鍋，就可以把鮭魚煎的香酥好吃呢!
全家人一起做菜，好幸福。家有進入青春期的孩子，透過一起動手遊戲做晚餐，享受全家合作完成料理的趣味，大家的心也會緊緊依靠在一起，家的幸福感，就這樣出來了。
[一定要加映的把拔牌白酒蛤蠣麵]
中午在設計師那邊修門面的我，突然看到FB老公po出來的照片，好想馬上奔回家吃啊!把拔愈來愈厲害了，趁我不在家的時候亂亂煮，煮出這道小朋友讚不絕口的義大利麵，不管不管，我下次也要吃啦!
看孩子們吃得多開心啊!
一起玩廚房，做晚餐吧~~
鐵馬誌 (2)
昨天看白酒蛤蜊麵的照片只有三盤，我還以為是爸爸不在家哩，原來是媽媽不在家，看來你家個個是大廚，不管是誰不再家其他人都不會餓到喔，讚~ 妳家小胖是隨性派的大廚喔，邊煮還邊吃，看來等他大了，應該變成邊煮邊品酒，哈哈~
對啊!把拔po照片出來連我都嚇一跳...我吃他煮的麵,大概要追溯到大學二年級嚕XD 小胖在爆香培根時，就說:培根好香喔...接著炒馬鈴薯時，又說:有薯條的味道耶...於是在培根及馬鈴薯進烤箱前，就迫不及待嗑了一塊馬鈴薯和幾片培根...其實姊姊也是啦,呵...我想以後他們應該會邊煮邊品酒喔
給妳家把拔拍拍手！ 其實男性較沒機會進廚房，多讓家中的女人掌廚(不是老婆就是媽)，但他們的手藝並不遜色呢！ 大人帶小孩一起玩廚房，是無可取代的親子時間。
我們家把拔真的很棒,煎魚煎牛排煎干貝，都是他的拿手菜呢!