不知道從什麼時候開始,每一年都自己準備小禮物讓小朋友們可以在生日的時候與好朋友們分享,而且隨著年齡的成長,小朋友的朋友愈來愈多,準備的數量也愈來愈多...殊不知糕點類是我的罩門,每一次準備這點心我都是心驚膽顫,就怕失敗讓女兒兒子在學校在學校丟臉...
為了做好萬全的準備,在晴晴生日的前一個假日,我就在家練習了這一款橙汁小蛋糕,結果爆了漿,還被同事笑說是小時候拜拜的發粿,(雖然是很像啦,噗）
認清楚幾個須要改進的地方,於是在12/19晚上開工,晴晴無論如何都要幫我拍一張
已經放入模子的麵糊
第一爐出爐了
很可愛吧!
戴蜜蜂帽,以及把拔的LiveStrong眼鏡的棠也來湊一腳
好不容易四十個小蛋糕都烤好了,正在得意之時才發現,因為烤太多了,控溫有問題,邊邊幾個都沒熟啊,又因為完全沒有多留一些buffer,所有40顆的小蛋糕都是要送出去的...只好又進去烤箱再烤,因為不大確定這時候的狀態要用幾度,烤多久,前前後後進出好多次,比預定時間又多花了半小時才完成＠＠,以後就知道了一次不能烤超過15顆的蛋糕,而且要預留buffer才行
終於可以裝袋了
蛋糕海,壯觀吧!
晴晴的11歲生日點心,完成了!
晴寶貝,明年想要什麼樣的點心呢?媽咪要開始計畫嚕~~
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