Shane & Stacy's Kingdom

  

Shane今天要帶我吃的是這一家,位於淮海中路與天平路交叉口的本幫菜老店,吉士酒家.

  

踏進古老的門階,映入眼簾的是一間小小的餐館,周圍保養得宜的擺飾,就像上了年紀的貴婦,讓人感覺歷盡風霜又不失優雅.

老公很認真的幫我這門外漢點道地的本幫菜.

   

今天中午的飲料

  

冰涼好喝！

  

上菜嚕！

  

第一道是涼菜,香菜螺肉,我很喜歡那清爽不油膩的口感,是一道很舒服的下酒菜.

    

第二道是鼎鼎大名的心太軟.紅棗鑲著湯圓,淡淡的紅棗甜配上軟Q的湯圓,很特別的風味.不過這一道適合熱熱的吃,冷了就太有嚼勁了~~

   

這一道也很有名,就是烤麩,吃起來像是麵輪一類的食品,經過滷汁及烘烤(?),成了一道名菜...不過說真的,我覺得這一道很像有時候我們會在自助餐點到的香菇滷麵輪..XD

   

這這這...這是我要力推的一道菜：香煎小黃魚!面對這炸的酥酥香香的一尾黃魚,我竟然可以不挑一根刺的把他整隻吞下肚,對我這個平常最討厭挑魚刺的人來說,光這一點就已經讓我感動不已了....回台灣後,面對家裏的每一盤魚,我都沒有胃口,心心念念的就是這兩尾,喔,香酥的小黃魚啊!!!

   

吃到這一道,已經好撐了.這道是蟹炒年糕.上海這邊的調味,只要看到這樣的顏色的菜餚,感覺都很濃酬,而且有點甜甜的,我在想,他們是不是都有加甜麵醬呢?這一道跟烤麩的調味有點像,螃蟹很好吃,年糕也很Q,可惜的是,我已經飽了,嗝!

第一次享用道地本幫菜,我終於知道為什麼有一次部門聚餐時,來到台北某一家著名的上海餐館,結果菜一來,久住蘇州的老闆會猛搖頭了～～～

啊！我好想念香煎小黃魚啊!!!