看完烘焙展後,深深被銘珍高雄九號紅豆所吸引,可是家裡還有紅豆沙跟蜜紅豆的存貨呢！為了可以趕快把家裡存貨用完來訂新貨，決定周日一早就起來作紅豆麵包。
用之前在飛訊上課時老師給的食譜，再作一些修改，少一點糖，用鮮奶取代冰水(主要是家裡沒有冰冰水啦)，作了31顆的小紅豆。
有了之前包圓麵包的失敗經驗，這次很認真的注意手指的位置及拿法，再回想一下老師在課堂上的叮嚀，這次的麵包真是進步不少，而三十顆的練習，也讓我手感越來越清晰，麵包，果然是要在不斷練習中成長的。
這是第一次作這麼多的量呢！Gina帶了一些去給老師跟同學吃，大家都說不錯呢，老師還特別打電話來謝謝我，分享美好的事物，會讓生活更愉快呢。
我會再接再厲的，只要不斷的練習，我相信我可以做的更好的。也許有一天，我也可以有自己的品牌唷^^
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